Расположенный на южном берегу реки Янцзы, Чжэньцзян в провинции Цзянсу представляет собой очаровательное сочетание богатой истории, потрясающих пейзажей и аппетитной кухни. Известный как «Город холмов и воды», он предлагает восхитительное уединение для путешественников, ищущих культурные и кулинарные впечатления.
Вкус Чжэньцзяна
Кулинарная слава Чжэньцзяна зиждется на его уксусе и пикантных закусках. Чжэньцзянский уксус, ароматный черный уксус, является основным продуктом на китайских кухнях. Не пропустите чжэньцзянские паровые булочки, наполненные сочным крабовым роем, или тушеную свиную рульку, нежный деликатес, маринованный в уксусе. На завтрак местные жители наслаждаются лапшой в горшочках, приготовленной с деревянной крышкой для неповторимого вкуса.
Живописная красота
Природа и история переплетаются в Чжэньцзяне. Парк Цзиньшань, где находится культовый храм Цзиньшань, предлагает безмятежные виды на озеро. Гора Бэйгу выходит на Янцзы, где древние поэты когда-то черпали вдохновение. Древняя улица Сицзинь Фэрри, с ее архитектурой династий Мин и Цин, переносит посетителей в прошлое.
Культура и традиции
Очарование Чжэньцзяна заключается в его неспешном ритме. Фестиваль лодок-драконов предполагает оживленные гонки на реке, в то время как традиционная опера и каллиграфия процветают здесь. Местные жители гордятся своим мастерством, от производства уксуса до вышивки шелком.
Будь то наслаждение его вкусами, исследование его пейзажей или погружение в его наследие, Чжэньцзян обещает незабываемый взгляд на душу Цзянсу.